Предлагаю к праздничному столу приготовить слоёный салат «Лисья шубка» с селёдкой. В рецепте я буду использовать копчёный колбасный сыр, который придаёт салату особую пикантность, аромат и неповторимый вкус. Сочный салат «Лисья шубка» с копчёным сыром — это великолепное блюдо, которое порадует как любителей сыра, так и ценителей закусок с сельдью. Не откладывайте на потом — приступайте к приготовлению аппетитного салата «Лисья шубка» с копчёным сыром и порадуйте близких и гостей ни с чем несравнимым вкусом и оригинальным видом этого кушанья.

Ингредиенты

Филе сельди солёной:1 шт.

Картофель:2 шт.

Морковь:1 шт.

Колбасный сыр копчёный:100 г

Шампиньоны свежие:150 г

Лук репчатый:1 шт.

Масло растительное:2 ст. ложки

Майонез:4 ст. ложки

Соль:по вкусу

Приготовление

Подготовим продукты

Для приготовления салата «Лисья шубка» с копчёным сыром потребуются вот такие ингредиенты. Заранее для салата нужно отварить картошку в «мундире» (примерно 20-25 минут с момента закипания воды) и морковку (25-35 минут). Данные ингредиенты после варки остудить и очистить.

Нарезанный лук обжариваем в растительном масле 2-3 минуты

На сковороду вливаем растительное масло и разогреваем его. Очищаем репчатый лук, нарезаем маленькими кусочками и переправляем их в разогретое масло. Периодически перемешивая, обжариваем луковую нарезку 2-3 минуты.

Добавляем нарезанные грибы, чуть-чуть присаливаем и продолжаем жарить 5-7 минут

Промытые и обсушенные свежие шампиньоны нарезаем кусочками и добавляем к обжаренному луку на сковороду. Ингредиенты немного солим. Обжариваем грибы с луком дальше ещё 5-7 минут до полного испарения жидкости.

Первый слой салата — селёдка, нарезанная кусочками

Когда грибная начинка остынет, можно приступать к сборке салата. Нарезаем филе солёной сельди кусочками и формируем первый слой салата.

Второй слой салата — обжаренные грибы

На рыбный слой помещаем остывшие обжаренные грибы.

Третий слой салата — натёртый копчёный сыр и майонез

Копчёный сыр измельчаем крупной тёркой, формируем слой и смазываем его майонезом.

Теперь следует слой из натёртой картошки + немного соли и майонез

Варёный картофель натираем. Укладываем слой, смазываем его майонезом, слегка присаливаем.

Завершающий слой — натёртая морковка

Последним слоем салата «Лисья шубка» будет натёртая морковь. Этот слой смазывать не нужно, но по желанию вы можете его украсить сеточкой из майонеза или веточками зелени.