Из свежего карася можно приготовить разнообразные рыбные кушанья. Пожалуй, самый популярный и востребованный вариант — это караси со сметаной. Предлагаю потушить карасей в сметанном соусе на сковороде и подать к столу с картофельным гарниром. Караси со сметаной получаются очень нежными, вкусными и сытными. Такое рыбное блюдо разнообразит ваш будничный рацион.
Караси в сметанном соусе на сковороде
Количество порций: 5
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Карась: 300 г
- Сметана: 100 г
- Вода: 100 мл
- Мука пшеничная: 4 ст. ложки
- Лук зелёный: 1 ст. ложка (измельчённый)
- Масло растительное: 35 мл
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
