Свежего леща вкусно, сочно и аппетитно можно приготовить на сковороде вместе со сметаной. Рыбные кусочки сначала пожарим в растительном масле, а затем потушим в сметанном соусе. К столу лещ в сметане на сковороде подаётся как самостоятельная рыбная закуска или сопровождается гарниром из картофеля, овощей.
Лещ в сметане на сковороде
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Лещ: 1 шт.
- Мука пшеничная: 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Сметана: 100 г (жирностью 15%)
- Вода: 50 мл
- Масло растительное: 3 ст. ложки (для жарки)
Приготовление
