Оливье с ветчиной и оливками
Пищевая ценность
- Калории338ккал
- Белки14.2г
- Жиры23.8г
- Углеводы17.3г
У каждой хозяюшки есть свой любимый рецепт приготовления популярного салата Оливье. Мне тоже нравится это праздничное блюдо, и я стараюсь разнообразить его вкус, меняя иногда состав ингредиентов. В этот раз вместо зелёного консервированного горошка я использовала оливки. В качестве мясного ингредиента я взяла ветчину. Получился салат Оливье с ветчиной и оливками пикантным, аппетитным и сытным. Такой салат непременно украсит любое застолье.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Для приготовления салата Оливье с ветчиной и оливками возьмём нужные продукты. Заранее отвариваем в кожуре картошку и морковку (примерно 20-25 минут с момента закипания воды). Яйца отвариваем 10-11 минут. Данные ингредиенты после варки остудить в холодной воде и очистить. Зелень ополаскиваем. Сорт ветчины — на ваше усмотрение.
- 2
Морковь и картошку нарезаем кубиками
Измельчение ингредиентов начнём с картошки и морковки. Нарезаем их маленькими кубиками.
- 3
Маринованный огурец измельчаем кубиками
Перекладываем к картошке и моркови маринованный огурец, нарезанный такими же кубиками.
- 4
Ветчину нарезаем кубиками
На очереди — ветчина. Продукт тоже измельчаем в форме маленьких кубиков.
- 5
Добавляем нарезанные куриные яйца
Кусочками рубим куриные яйца, переправляем их в салат.
- 6
Оливки без косточек нарезаем колечками
Оливки без косточек для оливье нарезаем колечками или небольшими кусочками.
- 7
Добавляем майонез, нарубленную зелень, солим, перчим
Для заправки Оливье выкладываем к ингредиентам майонез. Добавляем нашинкованную свежую зелень (я использовала укроп). По вкусу солим и перчим.
- 8
Перемешиваем, Оливье готов к подаче
Осталось только ингредиенты хорошо перемешать между собой, и можно подавать вкусный и аппетитный салат Оливье с ветчиной и оливками на стол.
- 9
Приятного аппетита
Угощайтесь, приятного всем перекуса!
