Приготовить к трапезе свежего леща можно разными гастрономическими способами. Мне нравится несложный вариант запекания этой рыбы вместе со сметаной. Предлагаю вам пошаговый рецепт леща в сметане в духовке, который получается очень вкусным, смачным и аппетитным. Для блюда требуется минимум ингредиентов, но кушанье получается восхитительным!
Лещ в сметане в духовке
Количество порций: 2
Время приготовления: около 1 часа
Пищевая ценность
- Калории 657 ккал
- Белки 66.7 г
- Жиры 39.8 г
- Углеводы 4.4 г
Ингредиенты
- Лещ: 2 шт.
- Сметана: 100 г
- Соль: по вкусу
- Приправа для рыбы: 2 ч. ложки
- Масло растительное: 2 ст. ложки
Приготовление
- 1
Возьмём для рыбного рецепта требуемые продукты. Сметану можно использовать любой жирности.
- 2
Рыбу очищаем от внутренностей. Удаляем чешую, срезаем голову, хвост и плавники. Возле хребта с каждой стороны делаем неглубокие надрезы.
- 3
Обработанные тушки леща натираем солью, приправой для рыбы. Внутренность тоже сдобрите специями.
- 4
Форму для запекания блюд смазываем растительным маслом. Выкладываем леща в форму.
- 5
Поверхность рыбы щедро покрываем сметаной. По столовой ложке сметаны добавьте во внутренность леща.
- 6
Форму с рыбой отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут.
- 7
Аппетитный и сытный лещ в сметане в духовке приготовился. Сразу подаём рыбу к столу. Угощайтесь!
