Кабачковые оладьи с сыром и чесноком

Приготовление

1. 1

   Подготовим нужные продукты для оладий

   По списку возьмём продукты. Если вы для рецепта будете использовать спелый плод кабачка, то его нужно будет очистить от кожуры и семян. С молодым кабачком этот шаг можно пропустить, достаточно только тщательно промыть его. Очищаем чесночный зубок.

   • 
2. 2

   Измельчаем кабачок крупной тёркой, получившуюся массу хорошо отжимаем

   На крупной тёрке измельчаем кабачок. Получившуюся кабачковую массу перекладываем в дуршлаг и хорошо отжимаем от сока.

   • 
3. 3

   Разбиваем в кабачковую заготовку яйцо, перемешиваем

   В кабачковую основу разбиваем куриное яйцо. Ингредиенты сразу перемешиваем.

   • 
4. 4

   Добавляем натёртый сыр, вновь перемешиваем

   Натираем кусок любимого твёрдого сыра. Сырную стружку перекладываем в кабачковый состав, снова перемешиваем.

   • 
5. 5

   Дополняем ингредиенты измельчённым чесноком, специями, солим, всыпаем муку

   В получившуюся смесь подсыпаем муку, пропущенный через пресс чеснок. Ингредиенты по вкусу солим и приправляем молотыми специями. Можно добавить ещё порубленной зелени по желанию.

   • 
6. 6

   Перемешиваем, тесто для оладий из кабачка готово

   Смешиваем компоненты кабачкового теста. Овощная масса для оладий готова.

   • 
7. 7

   Формируем оладьи на сковороде в разогретом растительном масле с помощью столовой ложки

   В сковороду вливаем растительное масло. Когда оно прогреется, можно выкладываем кабачковое тесто на сковороду с помощью суповой ложки.

   • 
8. 8

   Жарим до румяной корочки с каждой стороны

   Жарим кабачковые оладьи с сыром и чесноком с каждой стороны до образования золотистой корочки.

   • 
9. 9

   Лучше такие оладьи подавать к столу горячими

   Аппетитные оладьи из кабачка с сыром хороши сразу со сковороды. Приятного и сытного всем перекуса!

   •