Картофельные драники — это классическое блюдо, которое любят многие обыватели. Приготовить драники можно разными способами. Я представляю вам необычный способ выпечки картофельных драников — в вафельнице. Этот метод позволяет придать драникам хрустящую корочку, а также сохранить внутри сочность и нежность. Зелень добавляет драникам особый аромат и пикантность. Предложить к столу картофельные драники с зеленью в вафельнице можно со сметаной.
Картофельные драники с зеленью в вафельнице
Количество порций: 5
Время приготовления: 35 минут
Пищевая ценность
- Калории 102 ккал
- Белки 3.3 г
- Жиры 3.2 г
- Углеводы 15.2 г
Ингредиенты
- Картофель: 300 г (очищенный)
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Укроп: 3 веточки
- Мука пшеничная: 2-3 ст. ложки
- Чеснок сушеный: 0,5 ч. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Масло растительное: для смазывания панелей вафельницы
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить в вафельнице картофельные драники с зеленью, возьмём нужные ингредиенты. Очищаем картофель. Сушёный чеснок можно заменить зубчиком свежего чеснока.
- 2
Картофель измельчаем с помощью средней тёрки. Получившуюся картофельную массу отжимаем.
- 3
В картофель разбиваем куриное яйцо. По вкусу солим и перчим. Перемешиваем ингредиенты.
- 4
Далее в картофельную массу добавляем муку.
- 5
Перемешиваем муку с картофельной массой. По необходимости всыпьте ещё муки. Тесто должно быть в меру густым.
- 6
Шинкуем укроп, добавляем в картофельное тесто. Перемешиваем.
- 7
Панели электровафельницы смазываем растительным маслом. В центр нижней панели помещаем 2 столовые ложки картофельного теста.
- 8
Накрываем тесто верхней панелью электровафельницы. Жарим картофельные драники с зеленью 5-6 минут. Так используем всё тесто.
- 9
Драники из картошки и зеленью в вафельнице получились вкусными и сытными. Приятного всем аппетита!
