Маринад для шашлыка из свинины с томатным соком
Пищевая ценность
- Калории168ккал
- Белки12.2г
- Жиры1.5г
- Углеводы28.8г
Если вы собираетесь на природу, чтобы приготовить ароматный и вкусный шашлык из свинины, то воспользуйтесь этим рецептом маринования мяса. Мясные кусочки, замоченные в таком пикантном маринаде, получаются отменными! Готовится маринад для шашлыка из свинины с томатным соком просто и быстро.
Приблизительный расчёт ингредиентов на 0,5-0,6 кг свинины.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим по списку нужные продукты.
- 2
Для приготовления маринада лучше использовать стеклянную миску. Очищаем репчатый лук и чеснок. Лук измельчаем в форме тоненьких полуколец, а чеснок рубим мелким кубиком.
- 3
К луку и чесноку добавляем приправу хмели-сунели, имбирь, кориандр. Всыпаем чёрный молотый перец. Душистый перец нужно сначала растереть в ступке, а потом всыпать в общий состав.
- 4
К ингредиентам вливаем томатный сок (я приготовила его из томатной пасты) и соевый соус.
- 5
Из оставшихся ингредиентов у нас остался картофельный крахмал. Всыпаем его к ингредиентам.
- 6
Компоненты маринада тщательно между собой перемешиваем. Состав для маринования свинины готов.
- 7
Свинину нарезаем порционными кусочками и замачиваем в приготовленном маринаде. Шашлык мариновать лучше в течение 3-4 часов, но если времени нет, то достаточно и часа.
- 8
Всем вкусного и сытного перекуса вместе с шашлыком из свинины!
