Хреновина из помидоров с уксусом
Пищевая ценность
- Калории350ккал
- Белки8.9г
- Жиры1.3г
- Углеводы80.3г
Наверняка, у каждого есть знакомые или родственники, которые просто не представляют себе сытную трапезу без острых соусов или приправ. Для таких любителей я всегда заготавливаю парочку баночек хреновины с уксусом. Вот пошаговый рецепт хреновины из помидоров с уксусом, которую стоит хоть раз в жизни попробовать.
Такая хреновина из помидоров с уксусом в своём составе также содержит сладкий и горький перец. Вкусовой тон соусу задают корень хрена и чеснок. Итак, приступаем к реализации рецепта.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Для приготовления хреновины берём продукты по списку. Очищаем корень хрена чеснок. Промываем помидоры и перцы. С перцев удаляем семена.
- 2
Сладкий болгарский перец, помидоры и чили нарезаем для дальнейшего измельчения кусочками.
- 3
Загружаем заготовку поочерёдно в чашу мясорубки и измельчаем до пюреобразного состава.
- 4
Для этой заготовки я не рискнула измельчать корень хрена в мясорубке, поэтому просто измельчила его тёркой вместе с чесноком.
- 5
В заготовку для хреновины насыпаем сахарный песок и солёную специю. Перемешиваем так, чтобы сладкие и солёные кристаллики растворились.
- 6
Чтобы увеличить сохранность заготовки из помидоров, добавляем в состав уксус, перемешиваем вновь.
- 7
Приготовленную хреновину из помидоров с уксусом загружаем в стеклянную тару (банки должны быть чистыми и сухими). Фиксируем банки крышками. Такая хреновина долго и надёжно хранится.
- 8
Домашняя хреновина приготовлена, удачных вам запасов на зиму!
