Предлагаю к обеденной трапезе сварить вкусный борщ из капусты. Готовить можно на любом мясном бульоне (курином, говяжьем, свином). В составе борща есть свежая капуста, картошка, зажарка из овощей со свёклой и томатной пастой. Блюдо получается очень сытным и аппетитным. К столу вкусный борщ из свежей капусты с томатной пастой лучше предложить со сметаной и чесночными пампушками.
Борщ из свежей капусты с томатной пастой
Количество порций: 4
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Капуста белокочанная: 300 г
- Картофель: 2-3 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Свёкла: 1 шт.
- Паста томатная: 1 ст. ложка
- Сахар: 2 щепотки
- Масло растительное: 3 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Лист лавровый: 1 шт.
- Петрушка: 0,5 пучка
- Мясной бульон: 1,7 л
Приготовление
