Блины на воде с яйцами
Пищевая ценность
- Калории60ккал
- Белки1.7г
- Жиры2.4г
- Углеводы7.6г
Вкусные домашние блинчики — идеальный вариант для сытного перекуса утром. Даже из простых ингредиентов можно испечь замечательные блины. Предлагаю сделать тонкие блины на воде с яйцами и предложить их к столу со сладкими соусами — вареньем, мёдом, шоколадной пастой. Блинчики, тесто для которых замешано на воде с яйцами, подойдут также для фаршировки разными начинками.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Подготовим по списку указанные ингредиенты. Заранее вскипятите воду и остудите её до тёплого состояния.
- 2
К яйцу всыпаем сахар и соль
В удобную для замешивания блинного теста миску разбиваем яйцо. Всыпаем к нему порцию сахарного песка и соль. Кстати, количество сладкого ингредиента можно варьировать на свой вкус.
- 3
Взбиваем ингредиенты
Миксером или ручным венчиком яйцо взбиваем со специями так, чтобы получился однородный состав.
- 4
Вливаем тёплую воду, перемешиваем
В получившуюся яичную смесь вливаем тёплую прокипячённую воду и перешиваем.
- 5
Просеиваем муку
Дошла очередь до муки. Добавляем её в смесь обязательно просеянной. Так мы исключим попадание в тесто мелкого мусора. Да, и сами блинчики будут нежными и приятными по структуре.
- 6
Перемешиваем и сразу вливаем растительное масло
Интенсивно состав продуктов перемешиваем до получения блинного теста. Оно должно быть в меру жидким, без комочков. Сразу в тесто вливаем растительное масло. Снова перемешиваем.
- 7
Даём тесту постоять минут 10, а затем начинаем жарить блинчики на горячей смазанной сковороде по минуте с каждой стороны
Блинное тесто рекомендуется использовать не сразу, а подождать минут 10. Поверхность сковороды смазываем один раз маслом. Оптимально прогреваем сковороду, выливаем на неё порцию блинного теста. На огне немного выше среднего жарим блинок с каждой стороны примерно по минуте.
- 8
Вкусные блинчики готовы
Вкусные домашние блины на воде и яйцах подаём со сладким соусом на стол. Всем приятного аппетита!
