Тесто для блинов на сливках
Пищевая ценность
- Калории124ккал
- Белки2.7г
- Жиры8.2г
- Углеводы10.2г
Домашнее тесто для блинов на сливках — это классический и невероятно вкусный рецепт, который является основой для приготовления ароматной выпечки на сковороде. Использование сливок с 10% жирностью придаёт блинам нежность и неповторимый вкус. Блины на сливках получаются тонкими и мягкими. Следуя этому рецепту, вы легко пожарите замечательные блины на сливках с 10% жирностью, которые понравятся всем без исключения. Приступим к готовке!
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Чтобы замесить тесто для блинов на сливках 10%, возьмём нужные продукты. Обратите внимание, что сливки и куриное яйцо должны быть комнатной температуры. Из предложенного количества ингредиентов получается примерно 9 средних по размеру блинчиков. Для большего числа блинов просто увеличьте пропорционально ингредиенты в 2 или 3 раза.
- 2
Разбиваем в миску яйцо, всыпаем сахар и соль
Для замеса блинного теста подбираем удобную глубокую миску. Разбиваем в миску куриное яйцо, всыпаем к нему сахар и щепотку соли.
- 3
Вливаем сливки
Сразу выливаем к яйцу сливки.
- 4
Перемешиваем, добавляем растительное масло
Ручным венчиком или миксером ингредиенты хорошо перемешиваем до однородного состава. Сразу вливаем в получившуюся смесь растительное масло. Снова перемешиваем.
- 5
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель
Далее в миску просеиваем пшеничную муку и разрыхлитель для теста.
- 6
Перемешиваем ингредиенты, даём отдохнуть тесту 10-15 минут
Тщательно перемешиваем ингредиенты между собой так, чтобы в итоге у нас получилось нежное, не очень жидкое блинное тесто без комочков. Тесту даём постоять 10-15 минут.
- 7
Жарим блинчики около минуты с каждой стороны
Смазываем сковороду растительным маслом и оптимально её разогреваем. Выливаем на поверхность раскалённой сковороды порцию блинного теста на сливках. Блинчики жарим примерно по минуте с каждой стороны.
- 8
Приятного аппетита
Блинчики из теста на сливках получаются нежными, вкусными и ароматными. К столу такие блинчики можно предложить со сметаной или сладкими соусами. Всем приятного аппетита!
