Пекинская капуста благодаря своему нежному вкусу и хрустящей текстуре является отличной основой для свежих салатов. Предлагаю дополнить пекинскую капусту яблоком и грецкими орехами и приготовить аппетитный салатик. Яблоки добавляют блюду сладковатую нотку, а орехи — насыщенный вкус и текстурное разнообразие, что делает этот салат гармоничным и сбалансированным. Вкусный салат из пекинской капусты с яблоком и грецкими орехами — это яркое и полезное блюдо, которое идеально впишется как в повседневное меню, так и на праздничный стол.
Салат из пекинской капусты с яблоком и грецкими орехами
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- Капуста пекинская: 150 г
- Морковь: 1 шт.
- Яблоко: 1 шт. (желательно зелёное)
- Укроп (свежий): 2 веточки
- Орех грецкий (ядра): 40 г
- Масло растительное: 2-3 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Сахар: 0,5 ч. ложки
Приготовление
- 1
Для приготовления салата из пекинской капусты с яблоком и грецкими орехами потребуется вот такие продукты. Очищаем морковь. С пекинской капусты удаляем верхние листы. Зелень ополаскиваем под проточенной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.
- 2
Пекинскую капусту нарезаем полосками и складываем в миску.
- 3
Морковь крупно натираем. Для салата можно воспользоваться специальной шинковкой для овощей по-корейски.
- 4
Яблоко очищаем, тоже натираем и добавляем к остальным ингредиентам салата.
- 5
Нарезаем мелко веточки укропа, добавляем в состав салата. Грецкие орехи рубим кусочками и переправляем в салат. Предварительно орехи можно подсушить на горячей сухой сковороде.
- 6
Салат по вкусу солим. Добавляем сахар. Заправляем салат растительным маслом.
- 7
Осталось только перемешать салат и можно сразу поставить его на стол для вкусного перекуса.
- 8
Салат из пекинской капусты с яблоком и грецкими орехами станет настоящей находкой для любителей здорового питания. Приятного аппетита!
