Я думаю, что многие хозяюшки сталкивались с ситуацией, когда «проглядели» свежесть кефира, и он просто напросто прокис. Не торопитесь такой кисломолочный напиток утилизировать. Скисший кефир — прекрасный продукт для замеса блинного теста. Из такого ингредиента получаются прекрасные блины, которые просто тают во рту. Домашние блинчики на скисшем кефире можно предложить к столу, полив растопленным сливочным маслом, или дополнив сметаной, мёдом, вареньем.
Блинчики на скисшем кефире
Количество порций: 12
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- Кефир: 400 мл (скисший)
- Мука пшеничная: 130 г
- Сахар: 1,5-2 ст. ложки
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Соль: 0,5 ч. ложки
- Сода пищевая: 0,5 ч. ложки
- Масло растительное: 2 ст. ложки
Приготовление
