Азу — сытное кушанье, которое отличается невероятным сочетанием вкусов и насыщенным ароматом. Приготовить азу можно по разным рецептам, изменяя на свой вкус состав ингредиентов. Постоянным в азу остаётся только один продукт — солёный или маринованный огурец. Я предлагаю сделать азу с тушёнкой и картошкой, которое непременно станет одним из ваших любимых блюд для семейного обеда или праздничного стола.
Азу с тушёнкой и картошкой
Количество порций: 3
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Тушёнка: 300 г (у меня — из свинины)
- Лук репчатый: 1 шт.
- Картофель: 600 г
- Огурцы соленые: 2 шт.
- Паста томатная: 1 ст. ложка
- Масло растительное: 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Вода: примерно 250 г
Приготовление
