Биточки из фарша с морковью и зеленью на сковороде
Пищевая ценность
- Калории228ккал
- Белки11.7г
- Жиры19г
- Углеводы2.1г
Биточки из фарша с морковью и зеленью на сковороде — простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдёт для повседневного обеда. Сочные и ароматные биточки с мясным фаршем, обжаренной морковкой и свежей зеленью – настоящий кулинарный хит домашней кухни! Готовить биточки из фарша с морковью и зеленью на сковороде очень просто и быстро, а результат обязательно порадует вас и ваших близких. Подавайте биточки горячими с картофелем, запечёнными овощами, сочным салатом или со своим любимым гарниром.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить на сковороде биточки из мясного фарша с морковью и зеленью, потребуются вот такие продукты. Очищаем лук, морковь, чеснок. Веточки свежей зелени ополаскиваем прохладной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.
- 2
Разогреваем на сковороде растительное масло. Лук нарезаем маленькими кусочками, выкладываем в горячее масло на сковороду и обжариваем 2 минуты.
- 3
Морковь измельчаем средней тёркой и добавляем к луку на сковороду. Перемешиваем овощи, продолжаем обжаривать 3-4 минуты.
- 4
В миску перекладываем мясной фарш. Добавляем к фаршу остывшие овощи со сковороды. Веточки петрушки шинкуем, добавляем к ингредиентам вместе с майонезом.
- 5
В состав продуктов для биточков добавляем измельчённый чеснок. По вкусу ингредиенты солим и перчим. Я добавила ещё молотую паприку.
- 6
Между собой ингредиенты хорошо перемешиваем.
- 7
Из получившейся мясной основы формируем продолговатые биточки и выкладывая их в разогретое растительное масло на сковороду.
- 8
Биточки из фарша с морковью и зеленью обжариваем с каждой стороны по 5 минут. Затем к биточкам на сковороду вливаем примерно 100-150 мл тёплой кипячёной воды и тушим на умеренном огне под крышкой 5 минут.
- 9
Биточки из фарша с морковью и зеленью подаём к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!
