Аджика с помидорами и яблоками
Пищевая ценность
- Калории863ккал
- Белки8.8г
- Жиры62.3г
- Углеводы73.5г
Вам нравится дополнять блюда, к примеру, мясные, разными соусами? Тогда предлагаю запастись аппетитной аджикой, которая имеет умеренно острый вкус. Моё предложение — это аджика с помидорами и яблоками с добавлением острого перчика и чесночных зубчиков. Простой пошаговый рецепт аджики с помидорами и яблоками осилит даже дебютирующая в приготовление заготовок на зиму хозяйка, ведь кулинарных сложностей нет. Готовьте с удовольствием, пополняя свои разносолы на зиму.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготавливаем ингредиенты. Для большего количества аджики пропорционально увеличьте продукты.
- 2
Помидоры обдаём кипятком, снимаем шкурку. Для измельчения плоды нарезаем ломтиками.
- 3
Яблоки очищаем от шкурки, удаляем семечки. Фрукт нарезаем дольками. У перцев удаляем коробочку с семенами и белые перегородки. Измельчаем перец кусочками.
- 4
Заготовку из ингредиентов перекладываем в чашу измельчителя. Дополняем нарезку очищенными чесночными зубками и острым перчиком.
- 5
Овощи с яблоками доводим до состояния пюре. Я использовала металлическую насадку — нож.
- 6
Получившееся пюре загружаем в кастрюлю. Вливаем к содержимому растительное масло, подсыпаем сахарный песок, кидаем соль.
- 7
Кастрюлю ставим на огонь. Варим, периодически помешивая, в течение 30 минут.
- 8
В меру острую аджику раскладываем в подготовленную тару (банки должны быть стерилизованными и сухими). Фиксируем крышками. Заготовку укутываем тёплым одеялом. После того, как стекло остынет, банки переносим для хранения в прохладное место.
- 9
Приятной вам дегустации!
