Жареная картошка с капустой на сковороде
Пищевая ценность
- Калории395ккал
- Белки5.9г
- Жиры22.8г
- Углеводы42.4г
У каждой хозяюшки есть свои любимые рецепты приготовления блюд из картошки. Пожалуй, самое распространённое из них — жареная картошка. Разнообразить вкус жареной картошки можно с помощью овощей, мяса, курицы, грибов. Я предлагаю пожарить картошку со свежей белокочанной капустой. Желательно использовать молодую капусту, ведь она мягче и сочнее. Получается жареная картошка с капустой на сковороде вкусной, сытной, аппетитной. Такое кушанье на скорую руку разнообразит ваш будничный рацион.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Для того, чтобы пожарить картошку с капустой, подготовим нужные продукты по списку. Очищаем картошку и лук. С капусты снимаем верхние листы.
- 2
Очищенный картофель для жарки нарезаем средними брусочками.
- 3
На сковороде разогреваем растительное масло. Перекладываем нарезанный картофель на сковороду. Жарим картошку 10 минут, перемешивая через 3-4 минуты. Нагрев плиты должен быть немного выше среднего.
- 4
Репчатый лук шинкуем в форме тонких полуколец (или на своё усмотрение). Нарезку из лука перекладываем на сковороду к картошке, перемешиваем. Продолжаем обжаривать ещё 2 минуты.
- 5
Измельчаем капусту тонкими полосками. Добавляем капусту на сковороду. Перемешиваем с картошкой и продолжаем обжаривать 5 минут.
- 6
Картошку с капустой на свой вкус солим, перчим. Перемешиваем. Убавляем нагрев плиты, а сковороду накрываем крышкой. Томим картошку ещё 5 минут.
- 7
Сытная жареная картошка с капустой на сковороде готова. Посыпаем картошку измельчённой зеленью и подаём на стол.
- 8
Всем приятного аппетита!
