Картофель «Айдахо» с сыром в духовке
Пищевая ценность
- Калории621ккал
- Белки21.3г
- Жиры38.6г
- Углеводы50.2г
Картофель, запечённый в духовке до хрустящей корочки с нежным сырным топингом, станет отличным гарниром к мясному или рыбному блюду, а также может выступать самостоятельной закуской на праздничном столе. Этот рецепт отличается своей простотой и доступностью, вы с лёгкостью приготовите картофель «Айдахо» с сыром в духовке даже в будний вечер. Неповторимый аромат и замечательный вкус такой картошки никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы запечь в духовке картофель Айдахо с сыром, берём указанные продукты.
- 2
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем на одинаковые ломтики.
- 3
Нарезку из картошки перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения на огне. После закипания варим картошку 5 минут. Затем воду с картофеля сливаем.
- 4
Пока картофель остужается, приготовим для него пикантный соус. Растапливаем сливочное масло, перекладываем его в небольшую миску. Добавляем к растопленному маслу измельчённый через пресс чеснок, нарубленную зелень. Всыпаем паприку, прованские травы и соль по вкусу.
- 5
Между собой составляющие соуса тщательно перемешиваем.
- 6
Получившийся соус, выкладываем к отварным картофельным ломтикам. Аккуратно перемешиваем картофель с соусом.
- 7
Картофельные ломтики в пикантном соусе переправляем в форму для запекания. Ставим форму в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекаем картошку 20 минут.
- 8
Спустя 20 минут картошку достаём из духовки и посыпаем измельчённым твёрдым сыром.
- 9
Снова возвращаем форму с картошкой и сыром в духовку и продолжаем запекать блюдо 10 минут.
- 10
Картофель Айдахо с сыром в духовке получился румяным, аппетитным и очень вкусным. Всем приятного перекуса!
