Запечённая рыба в сметане
Пищевая ценность
- Калории201ккал
- Белки25.5г
- Жиры9.3г
- Углеводы2.6г
Запечённая рыба в сметане — это блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и невероятный вкус, способный порадовать даже самых взыскательных гурманов. Рыба, запечённая в сметанном соусе, становится нежной и сочной, а её аромат наполняет дом теплом и уютом. Это идеальный вариант как для повседневного обеда, так и для праздничного стола, когда хочется удивить гостей чем-то особенным. Вкусная запечённая рыба в сметане станет отличным дополнением к гарниру из картофеля, риса или свежих овощей.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы запечь в духовке рыбу в сметане, потребуются вот такие ингредиенты. Кстати, по этому рецепту можно приготовить любую рыбу.
- 2
Для данного рецепта я использовала речную рыбу небольшого размера. Рыбу потрошим, очищаем от чешуи, срезаем головы, хвосты и плавники.
- 3
Каждую рыбёшку натираем по вкусу солью и готовой приправой.
- 4
Форму, предназначенную для запекания блюд, застилаем силиконизированным пергаментом. Если такой пергамент отсутствует, смажьте форму сливочным маслом. Нарезаем репчатый лук полукольцами и располагаем по дну формы.
- 5
На луковый слой помещаем рыбу в специях и сбрызгиваем её лимонным соком.
- 6
Рыбу запекаем в духовке при 200 градусах 20 минут. Спустя это время смазываем каждую рыбку соусом из сметаны, муки и измельчённой зелени.
- 7
Возвращаем форму с рыбой в сметане в духовку и продолжаем запекать ещё 10 минут.
- 8
Запечённая рыба в сметане получилась ароматной, с приятной румяной корочкой и вкусной. Приятного аппетита!
