Рыба с картошкой и майонезом в духовке

Количество порций: 2

Время приготовления: 60 мин.

Пищевая ценность

Калории567ккал
Белки54.5г
Жиры27.7г
Углеводы27.1г

Аппетитная рыба с картошкой и майонезом в духовке — это простое, но очень вкусное блюдо, которое подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Приготовление в духовке позволяет сохранить все полезные вещества и ароматы ингредиентов, а добавление майонеза придаёт кушанью сочность. В этом рецепте я поделилась с вами секретом, как приготовить рыбу с картошкой и майонезом в духовке так, чтобы она получилась ароматной и нежной. Обычно этот рецепт я использую для приготовления некрупной речной рыбы (карась, сазан, голавль).

Ингредиенты

Рыба речная:2 штуки (500 г)
Картофель:300 г
Майонез:2 ст. ложки
Соль:по вкусу
Чёрный перец — молотый:по вкусу
Масло растительное:1 ст. ложка

Приготовление

1
Чтобы запечь в духовке рыбу с картошкой и майонезом, подготовим необходимые ингредиенты.
2
Рыбу очищаем от чешуи, потрошим, удаляя внутренности, срезаем голову хвост и плавники. Подготовленную рыбу со всех сторон и внутри натираем по вкусу солью и чёрным молотым перцем. Можно использовать специальную приправу для рыбных блюд.
3
Картофель для нашего блюда нарезаем в форме брусков.
4
Нарезку из картофеля по вкусу солим и перчим, добавляем столовую ложку майонеза.
5
Картофель хорошо перемешиваем со специями и майонезом, а затем укладываем в смазанную маслом форму для запекания.
6
На картофельный слой укладываем рыбу.
7
Каждую рыбу смазываем оставшимся майонезом.
8
Рыбу с картошкой и майонезом отправляем в духовку, прогретую до 180 градусов. Запекаем рыбу 50 минут.
9
Блюдо из рыбы, картофеля и майонеза в духовке получилось очень вкусным, сытным и аппетитным. Угощайтесь, приятного всем перекуса!