Лещ, фаршированный овощами, в духовке
Пищевая ценность
- Калории610ккал
- Белки53.7г
- Жиры34.1г
- Углеводы17.2г
В каждом доме, где ценят вкусную и здоровую пищу, рыба занимает особое место. Она не только является источником полезных веществ, но и обладает удивительными кулинарными возможностями. Приготовление рыбы может стать настоящим искусством, особенно когда речь идёт о таких изысканных блюдах, как фаршированный лещ. Предлагаю нафаршировать леща овощами и запечь в духовке. Аппетитный лещ, фаршированный овощами, в духовке — это отличный способ добавить разнообразия в ваше меню.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы запечь в духовке леща, фаршированного овощами, потребуются вот такие продукты. Овощи очищаем.
- 2
Свежего леща очищаем от чешуи, потрошим, срезаем голову, хвост и плавники. Делаем на поверхности надрезы, натираем солью и специями.
- 3
Отставляем пока леща в сторону, займёмся начинкой. Пассеруем на сковороде нарезанный кусочками лук в течение 2-3 минут.
- 4
Крупно натираем морковь, добавляем к луку и продолжаем обжаривать 3 минуты.
- 5
Сладкий болгарский перец нарезаем кусочками, помидор, измельчаем небольшими кубиками. Добавляем перец и помидор к луку и моркови на сковороду. Перемешиваем, готовим следующие 5 минут. Начинку остужаем.
- 6
Приготовленной овощной начинкой фаршируем леща.
- 7
Фаршированного леща помещаем на противень. Сверху леща покрываем обильно майонезом.
- 8
Отправляем рыбу в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем фаршированного овощами леща 30 минут.
- 9
Подавая фаршированного овощами леща на стол, вы не только удивите гостей своим мастерством, но и подарите им незабываемые вкусовые впечатления. Приятного аппетита!
