Замороженные котлеты — отличный полуфабрикат, из которого можно приготовить вкусный и сытный перекус. Самый простой способ приготовить замороженные котлеты (магазинные или домашние) — это пожарить их на сковороде. А я предлагаю вам потушить замороженные котлеты в духовке вместе с овощной подливой. К столу такие котлеты предложить можно с любимым гарниром — картошкой, макароны, гречкой или рисом. О том, как приготовить замороженные котлеты в духовке, расскажу в этом рецепте.
Замороженные котлеты в духовке
Количество порций: 8
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Котлеты: 8 шт. (замороженные)
- Масло растительное: 4 ст. ложки
- Морковь: 1 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Сметана: 1 ст. ложка
- Паста томатная: 1 ст. ложка
- Вода кипячёная: 250 мл (тёплая)
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Мука пшеничная: 1 ст. ложка без горки
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить замороженные котлеты в духовке, возьмём нужные продукты по списку. Очищаем морковку с луком.
- 2
На сковороду выливаем пару суповых ложек растительного масла, разогреваем его. Выкладываем на сковороду замороженные котлеты. Накрываем сковороду крышкой, жарим на сильном огне котлеты по 3 минуты с каждой стороны. Внутри котлеты останутся сырыми, а сверху покроются корочкой.
- 3
Для подливы морковку натираем, а репчатый лук шинкуем кусочками.
- 4
Измельчённые овощи обжариваем до мягкости в разогретом растительном масле. Мне потребовалось примерно 7 минут для обжарки лука и моркови.
- 5
В глубокую ёмкость всыпаем муку. Добавляем сметану и томатную пасту. Вливаем тёплую кипячёную воду, немного солим и перчим.
- 6
Ингредиенты перемешиваем ручным венчиком так, чтобы в подливке не было комочков.
- 7
Обжаренные котлеты перекладываем в жаропрочную форму. Сверху на котлеты помещаем поджаренные овощи.
- 8
К котлетам добавляем томатную подливку. Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Томим котлеты в духовке 35 минут.
- 9
Замороженные котлеты, тушённые в духовке с овощами и подливой, получились сочными и вкусными. Всем приятного аппетита!
