Котлеты под сырной «шапочкой» в духовке

Приготовление

1. 1

   Подготовим продукты

   Чтобы приготовить в духовке котлеты под сырной шапочкой, возьмём нужные ингредиенты.

   • 
2. 2

   Хлеб замачиваем в молоке на 5-7 минут

   С хлебных ломтиков срезаем корочки и разламываем на кусочки. Заливаем хлебный мякиш молоком и оставляем размокать на 5-7 минут.

   • 
3. 3

   Натёртый сыр смешиваем с майонезом

   Сыр твёрдых сортов натираем и перекладываем в миску. Добавляем к сыру майонез и перемешиваем.

   • 
4. 4

   К фаршу добавляем измельчённый лук, разбиваем яйцо

   Мясной фарш перекладываем в глубокую миску. Очищаем репчатый лук, шинкуем его маленькими кусочками и добавляем к фаршу. К фаршу и луку разбиваем куриное яйцо.

   • 
5. 5

   Добавляем отжатый хлебный мякиш, по вкусу солим, перчим

   Хлебный мякиш отжимаем и перекладываем к фаршу. Ингредиенты по вкусу солим и сдабриваем молотыми специями. Вы можете взять свои любимые приправы.

   • 
6. 6

   Перемешиваем

   Между собой ингредиенты хорошо перемешиваем.

   • 
7. 7

   Формируем котлеты, укладываем их на противень

   Из получившейся мясной основы формируем круглые котлеты. У меня получилось 10 штук. Застилаем противень листом для выпечки и выкладываем на него наши заготовки котлет.

   • 
8. 8

   Сверху кладём сырную массу

   На каждой котлете размещаем приготовленную ранее сырную массу с майонезом.

   • 
9. 9

   При 180 градусах запекаем котлеты 35-40 минут

   Отправляем противень с котлетами в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем котлеты под сырной шапочкой 35-40 минут.

   • 
10. 10

    Приятного аппетита

    Котлеты из мясного фарша под сырной шапочкой получились сочными, вкусными и аппетитными. Угощайтесь, приятного всем перекуса!

    •