Как заморозить домашние котлеты
Пищевая ценность
- Калории155ккал
- Белки9.1г
- Жиры11.7г
- Углеводы2.9г
Чтобы сэкономить время на приготовление вкусных домашних котлет, многие хозяюшки предпочитают замораживать их. Такой полуфабрикат из мясного фарша позволит вам сделать аппетитный обед или ужин буквально за 20 минут. Замороженные котлеты достаточно будет обжарить на сковороде под крышкой по 8-10 минут с каждой стороны. О том, как заморозить домашние котлеты, расскажу в этом пошаговом рецепте.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Чтобы сделать для заморозки домашние котлеты, подготовим указанные продукты. Очищаем луковицу и чеснок.
- 2
Хлеб замачиваем в воде или молоке
Ломтики батона или хлеба нарезаем небольшими кубиками без корки. Замачиваем хлебный мякиш в воде или молоке.
- 3
К фаршу добавляем измельчённый лук и чеснок
Мелко шинкуем кусочками репчатый лук. Чесночные дольки лучше пропустить через специальный пресс. Луковую нарезку и чесночную массу добавляем в фарш.
- 4
Добавляем замоченный батон вместе с водой
Замоченный хлебный мякиш вместе с водой переправляем к фаршу.
- 5
Солим и перчим
Ингредиенты для котлетного состава по вкусу солим и сдабриваем чёрным молотым перчиком.
- 6
Перемешиваем, оставляем на 20 минут
Ингредиенты между собой хорошо перемешиваем. Оставляем получившуюся котлетную массу на 20 минут.
- 7
Формируем котлеты, укладываем их на доску, на которую одет целлофановый мешочек
Формируем овальные или круглые котлетки желаемого размера. На разделочную доску надеваем целлофановый мешочек. Раскладываем котлеты.
- 8
Замораживаем котлеты 3 часа в морозилке, пакет выворачиваем, чтобы котлетки оказались внутри и снова отправляем заготовки в морозилку
Мясные домашние котлеты замораживаем в течение 3-х часов в морозилке. Затем выворачиваем пакет руками так, чтобы котлетки оказались внутри. Снова отправляем котлетные заготовки в морозилку.
- 9
Готовьте с удовольствием
Используем замороженный мясной полуфабрикат по назначению. Всем приятного аппетита!
