Котлеты в духовке с плавленым сыром внутри
Пищевая ценность
- Калории258ккал
- Белки14.6г
- Жиры19.8г
- Углеводы4.7г
Вкусные котлеты в духовке с плавленым сыром внутри — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, способная удивить даже самых искушённых гурманов. Приготовление таких котлет — отличный способ порадовать семью или гостей оригинальным угощением, которое легко станет звездой любого стола. Кроме того, запекание в духовке позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов и значительно сократить количество жира, что делает блюдо более лёгким и полезным.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Чтобы приготовить в духовке котлеты с плавленым сыром внутри, потребуются вот такие продукты. Очищаем лук и морковку.
- 2
Измельчаем лук и морковь, обжариваем в масле 5 минут, остужаем
Репчатый лук шинкуем маленькими кусочками. Морковку измельчаем средней тёркой. На сковороде прогреваем растительное масло, выкладываем лук с морковкой. Обжариваем овощи 5 минут при периодическом перемешивании. После обжарки лук с морковкой остужаем.
- 3
К фаршу добавляем замоченный в воде на 5 минут хлеб (отжатый)
С ломтиков батона срезаем корочки. Хлебный мякиш замачиваем в воде на 5 минут, затем отжимаем. Хлебный мякиш перекладываем в миску к фаршу.
- 4
Добавляем обжаренные овощи, яйцо, солим, перчим
К мясному фаршу добавляем остывшие пассерованные овощи. Разбиваем к ингредиентам яйцо. По вкусу состав продуктов солим и перчим. Разрешается добавить своих любимых специй.
- 5
Перемешиваем
Хорошо перемешиваем ингредиенты в миске между собой. Основа для котлет с начинкой готова.
- 6
Формируем котлеты с сыром внутри
Мясную основу делим на 8 равных кусочков. Каждый кусочек расплющиваем в лепёшку. В центр мясной лепёшки кладём брусочек плавленого сыра. Формируем котлету. Аналогично лепим остальные котлеты.
- 7
Помещаем котлеты с сыром в форму
Форму для запекания застилаем пергаментом (у меня силиконизированный) или смазываем её маслом. Выкладываем в форму котлеты с плавленым сыром внутри.
- 8
Запекаем при 180 градусах 30 минут
Отправляем форму с котлетами в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- 9
Приятного аппетита
Домашние котлеты с плавленым сыром внутри в духовке к столу подаём с любимым гарниром. Приятного аппетита!
