Курица в соевом соусе на сковороде
Пищевая ценность
- Калории441ккал
- Белки56.6г
- Жиры20г
- Углеводы4г
Приготовить сочную и вкусную курицу на сковороде можно разными кулинарными способами. Её можно потушить, потомить с овощами или зажарить. Вот пошаговый рецепт курицы в соевом соусе на сковороде, благодаря которому мясо получается нежным и ароматным.
Брать в качестве основного ингредиента для блюда можно любые части птицы. Сначала мы замаринуем их в пикантном соусе, а затем уже поджарим на сковородке.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Возьмём нужные ингредиенты. Я использовала куриные бёдра. С частей нужно снять кожицу. Крупные части курицы можно разделать на порционные куски. Очищаем репчатый лук.
- 2
На разделочную доску кладём репчатый лук, измельчаем его в форме полуколец. Заготовку сразу отправляем в миску.
- 3
Присоединяем к луковой нарезке обработанные куриные части.
- 4
Для маринования курицы сделаем пикантный соус. В небольшую плашку вливаем соевый соус и сразу дополняем его растительным маслом. Кидаем молотые специи, сушёные травы, соль. С последним ингредиентом будьте внимательны, помните, что соевый соус и так уже достаточно солёный. Ингредиенты хорошо смешиваем, маринад для курицы готов.
- 5
Готовый маринад выливаем в миску к куриным кусочкам. Содержимое хорошо перемешиваем и оставляем так на час. Конечно, можно промариновать курицу и дольше.
- 6
Хорошо прогреваем сковороду. Куриные кусочки вместе с луковой нарезкой обжариваем на горячей сковороде с двух сторон. Куриное мясо должно покрыться приятной золотистой корочкой.
- 7
К обжаренным кусочкам куриного мяса вливаем оставшийся пикантный маринад на основе соевого соуса. Ингредиенты перемешиваем. Сковороду накрываем крышкой, а нагрев плиты сбавляем. Тушим курицу в соевом соусе полчаса, иногда мясо перемешиваем.
- 8
Вкусная, сытная и аппетитная курица в соевом соусе на сковороде готова. Подаём блюдо к столу, дополнив любимым гарниром. Приятного всем перекуса!
