Перловка — довольно популярная и востребованная крупа, которая используется для варки сытных супов или вторых блюд. Вот пошаговый рецепт перловой каши с курицей в мультиварке, которая получается аппетитной, с насыщенным вкусом. Опытные хозяюшки знают, что приготовление кушаний из перловки требует подготовки, а именно — крупу рекомендуется заранее замочить. Если я собираюсь варить кашу с утра, то перловку замачиваю в холодной воде на ночь. Перловка с курицей дополнена морковью и луком. Начинаем кашеварить.
Перловая каша с курицей в мультиварке
Количество порций: 4
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Филе куриное: 300 г
- Крупа перловая: 1 ст.
- Морковь: 1 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Паста томатная: 1 ст. ложка
- Вода: 2 ст.
- Масло растительное: 4 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
- 1
Для рецепта берём продукты по списку.
- 2
Замочим перловку в холодной воде на 3 или 4 часа. Затем тщательно промываем крупу до чистой воды.
- 3
Подготовим овощной состав для перловой каши с курицей. Измельчаем с помощью тёрки морковку. Луковицу шинкуем мелким кубиком. Овощную пассеровку обжариваем в чаше мультиварки без крышки 3-4 минуты (готовим в программе "жарка").
- 4
Куриное мясо измельчаем в форме небольших брусков.
- 5
Куриную нарезку выкладываем к овощам. Обжариваем совместно, периодически перемешивая 5-7 минут.
- 6
Загружаем в чашу мультиварки перловую крупу.
- 7
Присоединяем к ингредиентам порцию томатной пасты. Заготовку для каши солим и перчим на своё вкусовое усмотрение.
- 8
Содержимое заливаем кипячёной водой. Можно для готовки использовать бульон.
- 9
Закрываем мультиварку крышкой. Устанавливаем программу "каша". Томим перловую кашу в мультиварке 40 минут.
- 10
Сытная и аппетитная перловая каша с курицей и овощами готова. Подаём блюдо к столу, дегустируем. Приятного аппетита!
