Если вы любите домашнюю выпечку — пироги, булочки, ватрушки, пирожки с разнообразными начинками, то замесите универсальное тесто на живых дрожжах, которое всегда получается удачным. Залог идеального теста — это «правильные» живые дрожжи. При выборе продукта обратите внимание на срок изготовления. Дрожжи должны быть свежими, правильно храниться в магазине. С хорошими дрожжами выпечка из теста получается пышной, аппетитной и вкусной. Соблюдайте кулинарную технологию, чтобы тесто поднялось. Особых поварских навыков не требуется, приступайте к замесу теста.
Тесто на живых дрожжах
Количество порций: 1
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Мука пшеничная: 400 г
- Вода: 250 мл
- Дрожжи свежие: 25 г
- Сахар: 1 ст. ложка
- Соль: 2 щепотки
- Масло растительное: 1 ст. ложка
Приготовление
