Если вы собрались угостить своих домочадцев вкусным пирогом — курником, то воспользуйтесь этим простым рецептом, чтобы замесить тесто для аппетитной выпечки. В составе теста есть маргарин, присутствует молоко, куриные желтки, пшеничная мука, специи. Такой набор ингредиентов и предложенная кулинарная технология поможет вам замесить удачное тесто для курника на маргарине, которое сделает пирог смачным.
Тесто для курника на маргарине
Количество порций: 1
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная: 450 г
- Маргарин: 200 г
- Желток яичный: 2 шт.
- Молоко: 150 г
- Сахар: 1 ст. ложка
- Соль: 1 ч. ложка
- Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
Приготовление
- 1
Подготовим для замеса теста необходимые ингредиенты. Маргарин с полки холодильника достаньте заранее, продукт пойдёт в тесто в размягчённом состоянии. Свежее молоко немного прогрейте в кастрюльке.
- 2
Желтки отделяем от белков. Желтки помещаем в ёмкость. Подсыпаем к ним сахарный песок и соль в заявленных количествах. Ингредиенты перетираем. Кстати, оставшиеся белки можно использовать для приготовления глазури.
- 3
В получившуюся массу кладём размягчённый маргарин.
- 4
Венчиком хорошо перемешиваем ингредиенты.
- 5
В состав на основе маргарина вливаем свежее молоко. Вновь перемешиваем ингредиенты.
- 6
Начинаем небольшими порциями вводить в получившуюся массу просеянную муку вместе с пекарским порошком.
- 7
Замешиваем тесто, которое на выходе должно получиться мягким и не прилипать к ладоням.
- 8
Готовое тесто для курника на маргарине используем не сразу. Сначала помещаем его в полиэтиленовый мешочек и убираем на полчаса в холодильник.
- 9
Тесто на маргарине и молоке для курника готово, хорошей вам выпечки!
