Пополните коллекцию рецептов приготовления теста для домашних пельменей ещё одним вариантом замеса, для которого потребуются желтки и растопленное сливочное масло. Такое тесто гарантирует вам удачную лепку и вкусные пельмени или вареники. Тесто для домашних пельменей и вареников на желтках получается в меру упругим, с ним легко работать. Оно отлично раскатывается и не рвётся. Начинка внутри такого теста прекрасно сохраняет сочность, держит форму.
Тесто для домашних пельменей и вареников на желтках
Количество порций: 1
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная: 450 г
- Желток яичный: 3 шт.
- Масло сливочное: 1 ст. ложка (растопленное)
- Вода: 230 мл (холодная)
- Соль: 1 ч. ложка
- Сахар: 1 ч. ложка
Приготовление
