Жульен — это классическое французское блюдо, которое завоевало популярность во многих странах благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления. Есть много вариантов жульена, а я предлагаю вам использовать для начинки фарш и грибы. Такой жульен с фаршем и грибами в духовке идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Подавать его можно как основное блюдо или как закуску.
Жульен с фаршем и грибами в духовке
Количество порций: 4
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Фарш мясной: 200 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Шампиньоны свежие: 200 г
- Сыр твёрдый: 150 г
- Масло растительное: 2 ст. ложки (или сливочное)
- Сливки: 100 мл
- Мука пшеничная: 1 ст. ложка
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Орех мускатный: по вкусу
Приготовление
