Замесить тесто для пельменей можно разными кулинарными способами. Часто в состав продуктов для замеса пельменного теста включают молоко. Я же предлагаю вам сделать тесто для пельменей на молоке с добавлением воды, которое получается мягким, эластичным, с ним легко и удобно работать. Пельмени на таком тесте прекрасно держат форму после варки, получаются вкусными, а начинка внутри сочной. Кстати, использовать это тесто для пельменей можно и для лепки вареников и мантов.
Тесто для пельменей на молоке с добавлением воды
Количество порций: 1
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная: 500 г
- Молоко: 125 мл
- Вода кипячёная: 125 мл (тёплая)
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Масло растительное: 2 ст. ложки
- Соль: 1 ч. ложка
Приготовление
