Кулинарный успех домашних пельменей — это вкусная начинка и удачно замешанное тесто. Предлагаю вам пошаговый рецепт теста для пельменей с уксусом и маслом, которое отлично держит форму при варке. Этот способ замеса проверен мною уже не раз и всегда пельмешки с ним получаются безупречными. Кстати, такое тесто можно использовать для приготовления вареников и мантов.
Тесто для пельменей с уксусом и маслом
Количество порций: 1
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Вода: 250 мл
- Уксус 9%: 1 ст. ложка
- Масло растительное: 1 ст. ложка
- Мука пшеничная: 450 г
- Соль: 0,5 ч. ложки
Приготовление
