Свиные рёбрышки с луком и чесноком и сковороде

Приготовление

1. 1

   Подготовим продукты

   Чтобы приготовить на сковороде свиные рёбрышки с луком и чесноком, возьмём указанные продукты. Лук и чеснок очищаем.

   • 
2. 2

   Рёбрышки промываем, обсушиваем, разделяем на части

   Свиные рёбрышки ополаскиваем под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами. Разделяем свиные рёбра на порционные части.

   • 
3. 3

   Лук нарезаем полукольцами, чеснок — пластинками

   Сразу подготовим лук и чеснок. Головку лука разрезаем пополам, а затем каждую часть — в форме полуколец. Зубчики чеснока измельчаем тонкими слайсами.

   • 
4. 4

   Обжариваем свиные рёбрышки в масле на сковороде 10-12 минут на сильном огне

   Разогреваем на сковороде растительное масло. Нагрев плиты делаем сильным. Свиные рёбрышки выкладываем в разогретое масло и обжариваем в течение 10-12 минут. Рёбрышки должны покрыться лёгкой золотистой корочкой.

   • 
5. 5

   Добавляем лук, чеснок, перемешиваем, убавляем огонь, обжариваем ещё 5 минут

   К обжаренным свиным рёбрышкам перекладываем нарезку из лука и чеснока. Ингредиенты перемешиваем и продолжаем обжаривать их на сковороде ещё 5 минут, при этом убавив огонь.

   • 
6. 6

   Солим, перчим, добавляем лавровый лист, вливаем воду

   К свиным рёбрышкам, луку и чесноку добавляем лавровый лист. По вкусу ингредиенты солим и сдабриваем молотыми специями. Кстати, можно добавить на этом этапе свои любимые приправы. Содержимое заливаем кипячёной водой.

   • 
7. 7

   Томим рёбрышки под крышкой при слабом кипении 30 минут

   Доводим рёбрышки до слабого кипения. Сковороду накрываем крышкой и томим свиные рёбрышки с луком и чесноком 30 минут.

   • 
8. 8

   Свиные рёбрышки с луком и чесноком на сковороде горячими подаём к столу

   Аппетитные свиные рёбрышки с луком и чесноком, приготовленные на сковороде, горячими предлагаем к столу. Угощайтесь, всем сытного перекуса!

   •