Рубленые котлеты из свинины
Пищевая ценность
- Калории192ккал
- Белки13.5г
- Жиры11.6г
- Углеводы3.7г
Котлеты — привычное и любимое многими блюдо. Как правило, готовят котлеты из мяса, хотя есть много рецептов разнообразных постных котлет из овощей. Для готовки котлет требуется фарш. Но есть и альтернативный вариант для тех, кто не любит возиться с прокручиванием мяса. Предлагаю вам пошаговый рецепт рубленых котлет из свинины, которые готовятся из мелко нарезанного мяса.
Такие рубленые котлеты из свинины хороши и как самостоятельная закуска, и прекрасно они дополняются различными гарнирами.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Согласно списку, готовим нужные ингредиенты. Мясо должно быть слегка подмороженным. Лук, чеснок очищаем. Зелёный лук промываем.
- 2
Мясо для котлет нарезаем. Кусочки должны быть мелкими, причём, чем меньше их размер, тем лучше.
- 3
Мясную заготовку для котлет перекладываем в ёмкость. Добавляем измельчённый репчатый лук.
- 4
Дополняем кусочки мяса крахмалом или мукой, вбиваем яйцо. Выкладываем майонез.
- 5
Сдабриваем котлетный состав солью и тёртым чесноком.
- 6
Тщательно ингредиенты перемешиваем, в процессе добавляем нарезку из зелёного свежего лука.
- 7
Получившуюся массу для котлет несколько раз отбиваем о дно ёмкости. Котлетный состав готов.
- 8
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Котлеты формируем, используя столовую ложку.
- 9
Обжариваем рубленые котлеты на умеренном огне по 2-3 минутки с каждой стороны заготовки.
- 10
Аппетитные рубленые котлеты из мяса подаём к столу. Приятного всем перекуса!
