Бигус — это одно из самых популярных блюд польской кухни. Предлагаю приготовить сытный бигус из капусты и мяса. В этом рецепте я буду использовать свежую капусту, которая придаст кушанью нежный и приятный вкус. Главное достоинство этого рецепта в его простоте и доступности. Все ингредиенты можно найти в любом супермаркете, а приготовление займёт всего несколько шагов. Даже если вы никогда не готовили бигус из свежей капусты с мясом раньше, вы сможете с лёгкостью справиться с этим заданием и порадовать близких вкусным и сытным блюдом.
Бигус из свежей капусты с мясом
Количество порций: 3
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Свинина: 300 г (мякоть)
- Капуста белокочанная: 400 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Чеснок: 1-2 зубчика
- Помидоры: 1-2 шт.
- Масло растительное: 2-3 ст. ложки
- Лист лавровый: 1 шт.
- Приправа для мяса: 1 ч. ложка
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Вода: 250 мл
Приготовление
