Свинина в томатном соусе на сковороде

Приготовление

1. 1

   Вот нужные ингредиенты

   Подготовим для тушения свинины нужные ингредиенты. Мякоть свинины ополаскиваем холодной водой, обсушиваем бумажными салфетками. Очищаем репчатый лук.

   • 
2. 2

   Нарезаем свинину небольшими кусочками

   Подготовленную мякоть свинины нарезаем в форме небольших кусочков или брусочков.

   • 
3. 3

   Обжариваем мясные кусочки в растительном масле до лёгкой корочки

   На сковороде разогреваем растительное масло. Перекладываем на сковороду нарезку из свинины. На сильном огне обжариваем мясные кусочки до лёгкой корочки. Периодически свинину перемешиваем.

   • 
4. 4

   Вливаем полстакана воды, перемешиваем, убавляем огонь, тушим под крышкой 20 минут

   К обжаренным кусочкам свинины вливаем полстакана воды. Перемешиваем содержимое на сковороде. Убавляем нагрев плиты. Сковороду накрываем крышкой, тушим мясо 20 минут.

   • 
5. 5

   Добавляем нарезанный лук, соль, специи, продолжаем готовить ещё 5-7 минут

   К тушёному мясу добавляем лук, нарезанный полукольцами. Всыпаем по вкусу соль и приправу для свинины. Продолжаем тушить ещё 5-7 минут. По необходимости добавить воду.

   • 
6. 6

   Томатный соус смешиваем с остатками воды и мукой

   В миску выкладываем томатный соус. Вливаем к нему оставшуюся часть воды (полстакана). Всыпаем муку. Тщательно перемешиваем.

   • 
7. 7

   Томатный соус переливаем на сковороду, тушим пару минут, в конце добавляем по желанию зелень

   Получившуюся томатную заливку добавляем к свинине на сковороду. Тушим ещё пару минут и выключаем. По желанию тушёную свинину можно дополнить свежей зеленью.

   • 
8. 8

   Приятного аппетита

   Вкусная тушёная в томатном соусе свинина готова. Приятного аппетита!

   •