Вкусно, просто и сытно можно приготовить свинину в мультиварке. Дополним нарезку из свинины морковью, луком, томатной пастой и потушим. Приготовленная таким кулинарным способом свинина с подливкой в мультиварке получается очень аппетитной. Блюдо можно смело назвать универсальным, ведь оно сочетается при подаче практически с любым гарниром. Мне больше всего нравится свинина с подливкой с картофельным пюре.

Ингредиенты

Свинина:400 г (мякоть)

Морковь:1 шт.

Лук репчатый:1 шт.

Паста томатная:3 ст. ложки

Мука пшеничная:1 ст. ложка

Масло растительное:2 ст. ложки

Соль:по вкусу

Чёрный перец — молотый:по вкусу

Приготовление

Вот нужные продукты для рецепта

Подготовим для тушения свинины указанные ингредиенты. Очищаем морковку и лук.

Свинину промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем средними кусочками

Перед нарезкой свинину нужно промыть под холодной проточной водой, а затем насухо вытереть бумажными полотенцами. Нарезаем мякоть свинины небольшими по размеру кусочками или брусками.

Включаем программу «жарка», вливаем растительное масло, обжариваем нарезку из мяса 10 минут (без крышки)

В съёмную чашу мультиварки вливаем растительное масло. Когда оно прогреется, выкладываем в чашу мясные кусочки. Периодически перемешивая, обжариваем кусочки свинины примерно 10 минут. В процессе жарки мультиварку крышкой не закрываем.

К обжаренным кусочкам свинины добавляем натёртую морковку и нарезанный лук, перемешиваем, обжариваем ещё 5 минут

Морковь измельчаем на крупной тёрке. Лук шинкуем кусочками. Нарезку из овощей перекладываем в чашу мультиварки. Перемешиваем и продолжаем обжаривать ещё 5 минут.

Добавляем томатную пасту, муку, солим и перчим, перемешиваем, обжариваем 3 минуты

Содержимое в чаше дополняем порцией томатной пасты. Всыпаем муку. Ингредиенты по вкусу солим и перчим. Перемешиваем. Жарим дальше ещё 3 минуты.

Вливаем воду (1 стакан), перемешиваем

Заливаем мясные кусочки с овощами тёплой кипячёной водой. Потребуется примерно 1 стакан воды. Если любите подливку пожиже, то количество жидкости увеличьте. Ингредиенты перемешиваем.

Мультиварку закрываем, включаем программу «тушение» на 1 час

Мультиварку закрываем крышкой. Выбираем на дисплее программу «тушение». Время выставляем на 1 час. Готовим свинину с подливкой до окончания программы.