Шашлык из свинины в маринаде с майонезом и луком
Пищевая ценность
- Калории661ккал
- Белки46.4г
- Жиры42.9г
- Углеводы4.4г
Замариновать вкусный шашлык из свинины можно с разными ингредиентами и соусами. Мне нравится шашлык из свинины в маринаде с майонезом и луком, который получается сочным и мягким. Замочить кусочки свинины в таком маринаде будет просто и легко. Благодаря смеси молотых перчиков шашлык получается с пикантной ноткой и нежным. К столу мясной шашлык можно предложить со свежей зеленью, любимым соусом, овощной нарезкой или лёгкими салатами.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Для рецепта подготовим нужные ингредиенты. Свинину лучше всего взять для шашлыка свежую, не подвергавшуюся ранее замораживанию. Очищаем репчатый лук.
- 2
Нарезаем свинину кусочками (примерный размер 4-5 см)
Свинину нарезаем для шашлыка в форме кусочков. Приблизительный размер нарезки 4-5 см.
- 3
Лук нарезаем кольцами, мнём руками
Репчатый лук нарезаем в форме средних по толщине колец. Луковую нарезку приминаем хорошо руками.
- 4
Для маринада смешиваем майонез, соль, приправу для шашлыка и смесь молотых перцев
Приготовим маринад для замачивания мясных кусочков. В миску перекладываем майонез. Всыпаем к нему приправу для шашлыка, смесь молотых перцев и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем ингредиенты.
- 5
К мясу перекладываем нарезку из лука и маринад
В широкую рабочую миску перекладываем мясные кусочки. Добавляем к ним луковую заготовку и маринад на основе майонеза.
- 6
Хорошо перемешиваем, маринуем шашлык 4-6 часов в холодильнике
Содержимое хорошо перемешиваем. Миску затягиваем пищевой плёнкой и ставим в холодильник. Маринуем мясо в течение 4-6 часов.
- 7
Нанизываем замаринованные кусочки на шампуры
Мясо замариновалось. Нанизываем кусочки на шампуры.
- 8
Жарим шашлык на мангале до готовности
Подготавливаем мангал с углями. Жарим шашлык из свинины на мангале до готовности. Вкусный и сочный шашлык из свинины в маринаде из лука и майонеза готов. Всем приятного аппетита!
