Селёдка в маринаде из горчицы и уксуса — классическое блюдо, которое любят многие. Это простой и быстрый способ приготовить селёдку в домашних условиях, чтобы сохранить её нежность и аромат. В этом рецепте я соединила пикантность горчицы с кислинкой уксуса, создавая идеальный баланс вкусов. Приготовление такой селёдки не только удовлетворит ваш аппетит, но и станет настоящим украшением праздничного стола. Для приготовления этой закуски вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые наверняка есть у вас на кухне. Итак, готовы попробовать? Запишите пошаговый рецепт селёдки в маринаде из горчицы и уксуса в домашних условиях и приступайте к приготовлению.

Ингредиенты

Сельдь:1 шт. (примерно 400-500 г слабосолёная)

Лук репчатый:1 шт.

Укроп (свежий):2 веточки

Горчица зерновая:3 ч. ложки

Масло растительное:4 ст. ложки

Уксус 9%:2 ст. ложки

Чёрный перец — молотый:1 щепотка

Приготовление

Чтобы приготовить селёдку в маринаде из горчицы и уксуса в домашних условиях, возьмём нужные ингредиенты. Репчатый лук очищаем, веточки свежего укропа ополаскиваем под проточной водой и обсушиваем.

Репчатый лук для маринада нарезаем в форме тонких полуколец. Нарезку из лука складываем в миску.

К нарезанному луку добавляем мелко нашинкованный укроп.

К ингредиентам выливаем указанную порцию растительного масла и уксуса.

Далее в состав будущего маринада для сельди добавляем горчицу в зёрнах.

Тщательно перемешиваем ингредиенты между собой, можно добавить молотого перчика.

Селёдку разделываем на филе, предварительно срезав с неё хвост, голову, плавники. Филе селёдки нарезаем небольшими кусочками и отправляем в маринад.

Рыбные кусочки перемешиваем с приготовленным маринадом. Миску с содержимым затягиваем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник. Маринуем селёдку пару часов.