Стейки из свинины в рукаве в духовке
Пищевая ценность
- Калории1131ккал
- Белки84.6г
- Жиры71.4г
- Углеводы6.3г
Любителям мясных блюд предлагаю запечь в духовке стейки из свинины. Такое кушанье получается и вкусным, и сочным, и сытным. Одним словом его можно называть шикарным в кулинарном плане. Аппетитные стейки из свинины в рукаве в духовке имеют нежную мягкую структуру, к столу их можно предложить с любимым соусом, свежими овощами или предпочитаемым гарниром.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
По списку возьмём нужные продукты. Корейку нарезаем на стейки. Отмеряем нужное количество специй.
- 2
Разделанную на стейки корейку промываем под прохладной проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.
- 3
Приготовим соус для маринования стейков. В небольшую миску перекладываем горчицу и мёд. Вливаем к ним растительное масло. Всыпаем чёрный молотый перец, паприку с копчёным вкусом (или обычную), приправу для свинины. Добавляем по вкусу соль.
- 4
Ингредиенты в миске хорошо перемешиваем между собой так, чтобы консистенция стала однородной.
- 5
Свиные стейки смазываем приготовленным соусом со всех сторон. Маринуем мясо в течение 1 часа.
- 6
Замаринованные в пикантном соусе стейки на кости помещаем в рукав для запекания. Плотно скрепляем концы рукава. Укладываем на противень. На поверхности делаем несколько проколов ножиком для выхода пара.
- 7
Загружаем противень со стейками в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
- 8
Стейки из свинины, запечённые в рукаве, сначала смазываем измельчённым чесноком, а потом сразу подаём к столу.
- 9
Всем приятного аппетита!
