Сегодня у нас в меню не только вкусный, но ещё и полезный супчик, ведь среди продуктовых составляющих горячего блюда — овсяные хлопья. Этот ингредиент, как известно, весьма нужен для нашего организма.
Основа супа — куриный бульон, который можно сварить из любых частей птицы. Домашний суп с курицей и овсяными хлопьями привнесёт разнообразие в ваше семейное меню.
Представленный пошаговый рецепт супа с курицей и овсяными хлопьями не сложен, с готовкой справится каждая хозяюшка.
Для варки супа подготавливаем ингредиенты.
В кастрюлю загружаем куски курицы и отвариваем до полной готовности. Куриное мясо достаём из кастрюли, оставляем остывать. Получившийся куриный бульон солим по вкусу. Приступаем к загрузке ингредиентов в куриный бульон. Очищаем картофель. Измельчаем клубни для блюда в форме брусков. Переправляем нарезку в бульон.
Сделаем овощную пассеровку для супа с овсяными хлопьями. Очищенную морковку натираем, а луковицу просто шинкуем мелкими ломтиками.
Заготовку из овощей выкладываем в разогретое масло на сковороду. Томим до мягкости, сильно не зажариваем.
Картофель у нас к данному моменту готов наполовину. Морковку с луком добавляем в суп, продолжаем варку.
Спустя минут 5-6 дополняем суп овсяными хлопьями (продукт не должен быть быстрого приготовления!). Сразу перемешиваем.
Куриное мясо, которое уже остыло, измельчаем кусочками. Добавляем куриную нарезку в суп. Варим до готовности хлопьев.
Варка подходит к концу. Добавим для разнообразия в суп с овсяными хлопьями порубленную зелень, поперчим.
Разливаем суп по тарелкам и подаём к столу. Угощайтесь на здоровье!
