Если на обед в качестве горячего кушанья вы желаете приготовить ароматное и вкусное блюдо, то советую сварить грибной суп с лапшой по моему рецепту. Для супа потребуются грибы — свежие шампиньоны. Основа предлагаемого супа — куриный бульон, который можно сварить накануне из любых частей птицы. В идеале для рецепта лучше использовать домашнюю лапшу, но если времени на замес теста и раскатку такого изделия нет, то вполне подойдет и магазинный продукт.

Простой пошаговый рецепт грибного супа, надеюсь, будет востребован вами, и он пополнит кулинарную копилку горячих блюд на обед.

Ингредиенты

бульон куриный:2 л

Шампиньоны:300 г (свежие)

Лапша:50-70 г (покупная или домашняя)

Морковь:1 шт.

Лук репчатый:0,5 шт.

Картофель:2 шт.

Соль:по вкусу

Лист лавровый:2 шт.

Любая зелень:по желанию (свежая)

Приготовление

Подготовим нужные ингредиенты

Для грибного супа берем нужные ингредиенты. Грибы вместе с ножками промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Корнеплоды очищаем. Зелень тоже моем.

Доводим до закипания куриный бульон

Сваренный заранее куриный бульон ставим на плиту и доводим до закипания. Присаливаем на свой вкус.

Картошку нарезаем и добавляем в кастрюлю

Подготовленную картошку нарезаем средними кубиками-кусочками. Отправляем картофельную нарезку для варки в кастрюлю.

Добавляем морковку и лук

Морковку вместе с луком измельчаем произвольно кусочками. Морковку можно натереть. Овощной состав отправляем в кастрюлю следом за картошкой. Совместно провариваем 15 минут. В процессе добавляем лавровые листики.