Сибас, он же лаврак, — одна из наиболее популярных у гурманов рыб. Он до того полюбился многим народам, что его количество в природе сильно сократилось и положение сейчас спасают рыбные фермы. Эта рыба вкусна в любом виде, но особенно хорош запечённый сибас. И, кстати, запекание данной рыбы не требует каких-либо особенных кулинарных изысков и умений. Всего лишь немного труда, времени и минимум продуктов — и у вас на столе появится настоящий деликатес.