Сельдь иваси в уксусно-масляной заливке с луком
Пищевая ценность
- Калории292ккал
- Белки17.3г
- Жиры22.4г
- Углеводы4.8г
Вкусную рыбную закуску легко приготовить, когда под рукой есть солёная сельдь иваси и лук. Эти простые ингредиенты замаринуем в заливке, в составе которой кипячёная вода, столовый уксус, растительное масло и немного сахара. На маринование потребуется буквально час. За это время можно подготовить сопутствующий гарнир к рыбке. Идеально сельдь иваси в уксусно-масляной заливке с луком будет сочетаться с отварной или запечённой картошкой.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
По списку подготовим нужные продукты для маринования сельди иваси. Очищаем репчатый лук.
- 2
Сельдь иваси потрошим. Срезаем с рыбки голову и хвост. Промываем внутренность иваси, удаляя чёрную плёнку.
- 3
Сельдь иваси нарезаем небольшими кусочками. Нарезку из рыбы перекладываем для дальнейшего маринования в контейнер или подходящую стеклянную тару.
- 4
Репчатый лук нарезаем в форме тонких полуколец или четверть колец. Луковую заготовку добавляем к кусочкам иваси.
- 5
Сделаем для маринования заливку. В небольшую миску вливаем тёплую прокипячённую воду. Добавляем в неё столовый уксус и растительное масло. Всыпаем немного сахара. Тщательно перемешиваем ингредиенты.
- 6
Маринад вливаем к иваси и луку. Накрываем контейнер крышкой и ставим в холодильник. Маринуем иваси в уксусно-масляной заливке с луком 1 час.
- 7
Вкусная иваси с пикантным вкусом готова. Подаём рыбную закуску с луком и картошкой на стол. Всем приятного перекуса!
