Сало в рассоле с сахаром

Сало в рассоле с сахаром
Количество порций: 4
Время приготовления: 4 дня

Если вы любите домашнее солёное сало, то пополните коллекцию рецептов его засолки ещё одним способом. Предлагаю засолить сало в рассоле, в составе которого присутствует сахар. Этот сладкий ингредиент подчеркнёт вкус сала и придаст ему пикантности. Аппетитное сало в рассоле с сахаром — отличная закуска для посиделок!

Ингредиенты

  • Сало: 500 г
  • Вода: 500 мл
  • Сахар: 1 ст. ложка
  • Чеснок: 3 зубчика
  • Соль: 1 ст. ложка (+ 3 ст. ложки для обвалки)
  • Перец чёрный (горошком): 5 шт.
  • Лист лавровый: 1-2 шт.

Приготовление

Оцените рецепт
Сохраните рецепт