Если вы предпочитаете засаливать селёдку самостоятельно в домашних условиях, то предлагаю вам взять на вооружение этот простой рецепт её приготовления. Солить свежую селёдку будем в маринаде с добавлением столового уксуса. Получается солёная селёдка в уксусе с пикантным вкусом и очень аппетитной. К столу такую селёдку можно предложить с нарезкой из лука или с отварным (запечённым) картофелем.
Солёная селёдка в уксусе
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 день
Ингредиенты
- Сельдь: 1 шт.
- Уксус 9%: 3 ст. ложки
- Соль: 2 ст. ложки
- Сахар: 1 ст. ложка
- Перец чёрный (горошком): 5-6 шт.
- Гвоздика в бутонах: 3 шт.
- Лист лавровый: 1 шт.
- Вода: 500 мл
Приготовление
