Малосольные помидоры — отличная закуска, которая подчеркнёт и раскроет вкус блюд из мяса или курицы. Такие помидоры мне нравится подавать вместе с шашлыками. Сделать быстро и вкусно малосольные помидоры удобнее в пакете — минимум затрат и времени, а получается смачно и пикантно. Для рецепта лучше взять помидоры небольшого размера, упругие. Домашние малосольные помидоры в пакете — удачная находка для любителей разносолов.
Малосольные помидоры в пакете
Количество порций: 3
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Помидоры: 3-4 шт.
- Укроп: 0,5 пучка (свежий)
- Чеснок: 3 зубчика
- Соль: 4 щепотки
- Перец чёрный (горошком): 10 шт.
Приготовление
- 1
Чтобы сделать малосольные помидоры в пакете, подготовим указанные ингредиенты. Тщательно промываем помидоры, ополаскиваем веточки зелени, очищаем чесночные зубчики. Для засолки рекомендую взять 2 целлофановых мешочка и поместить один в другой.
- 2
Помидоры для засолки в пакете нарезаем крупными ломтиками. Помещаем нарезку из помидоров в пакет.
- 3
Зубчики чеснока нарезаем тонкими пластинками и добавляем в пакет к помидорам.
- 4
С веточек укропа встряхиваем лишнюю влагу. Рубим зелень ножом на разделочной доске. Добавляем укроп к помидорам.
- 5
Помидоры в пакете посыпаем солью. Добавляем горошины чёрного перца.
- 6
Из пакета выпускаем воздух. Завязываем пакет плотно, а помидоры аккуратно встряхиваем, чтобы специи равномерно распределились по всей заготовке.
- 7
Пакет с помидорами убираем в холодильник. Спустя 1 час можно уже приступать к дегустации малосольных помидоров. Закуска хранится в холодильнике сутки.
- 8
Малосольные помидоры в пакете подаём к столу, угощайтесь. Приятного перекуса!
