Солёное сало по-домашнему

Вкусное сало, приготовленное в домашних условиях, является вкусной и любимой многими закуской. Засолить сало дома можно по-разному — сухим методом, в банке, в рассоле, с чесноком, с зеленью. Мне нравится, пожалуй, самый простой способ засолки сала с солью и готовой приправой. Приобрести готовую приправу для сала, шпика и копчёностей можно в любом продуктовом магазине или на рынке. В составе такой приправы есть кориандр, сушёный чеснок, паприка, красный и чёрный молотый перец, базилик, измельчённый лавровый лист и соль. Получается солёное сало по-домашнему нежным, в меру пикантным. Тонкий ломтик сала на хлебе с горчицей — настоящий мясной деликатес.